Способ приготовления
Почистить рыбу от чешуи и внутренностей. Промыть под проточной водой.
Посолить со всех сторон и оставить на час.
Приготовить маринад: выжать лимон в миску, добавить оливковое масло, раздавленные дольки чеснока и овощную приправу. Перемешать.
Промыть пеламиду от соли и замариновать.
Выложить рыбу на противень, застеленный пекарской бумагой, и запекать до золотистого в разогретой до 200 градусов духовке.
Подать запеченную пеламиду с чесночно-лимонным вкусом с подходящим гарниром и долькой лимона.
