Способ приготовления
В кастрюлю налить воду с каплей оливкового масла и довести до кипения.
Добавить фузилли и варить 7 минут. За две минуты до окончания варки добавить соцветия брокколи.
Отцедить все вместе и переложить в жаропрочную форму, пока готовится соус.
В кастрюлю выложить топленое масло, всыпать муку на медленном огне и перемешать.
Когда соус будет желаемой густоты, добавить горчицу и молоко.
Постоянно помешивать, чтобы не пригорел.
Молоко должно вариться 5 минут, затем добавить тертый сыр и брынзу и перемешать, приправить солью и перцем. Помешивать, пока сыр не расплавится. Затем полить фузилли и брокколи соусом для пасты.
Поставить макароны в духовку и запекать при 200 ° C 20 минут.
Неповторимо вкусные фузилли с брокколи в духовке.
