Способ приготовления
Измельчить коричневый сахар в блендере или кофемолке. Добавить кожуру яблок и кусочки слив и измельчить, но так, чтобы ощущались кусочки.
Добавить к этой смеси измельченные кукурузные хлопья, овсяные отруби, овсяные хлопья, семена чиа или кунжут и сироп из агавы.
Переложить смесь в кастрюлю, добавить ванильный сахар и нагревать 3 минуты на среднем огне, постоянно помешивая. Остудить и смешать с слегка взбитыми белками.
Духовку разогреть до 180 градусов, выложить месь на противень с бумагой для выпечки и разгладить поверхность. Сделать надрезы, таким образом разделив смесь на батончики желаемой формы. Классический вариант - прямоугольники размером 9/3 см.
Выпекать около полчаса, это зависит от толщины смеси.Как только края смеси станут коричневыми, вынуть из духовки и остудить в течение получаса.
Батончики сформовать, отламывай по надрезам. Есть батончики на завтрак - таким образом у вас будет энергия на весь день.
Приятного аппетита!
Примечание: Чем тоньше батончики, тем более хрустящими они получатся. Если после выпечки батончики остались мягкими, можно высушить их в духовке, разогретой до 120 градусов, в течение 10-15 минут.
