Способ приготовления
Почистить куриные крылышки.
Поставить на плиту кастрюлю с двумя литрами воды и довести до кипения, затем выложить и крылышки. Оставить покипеть их на медленном огне в течение 4-5 минут.
Затем отцедить и оставить остыть.
На сковороде слегка запечь семена специй. Когда они будут готовы, выложить их в ступку и растереть.
В миске смешать измельченные специи с лимонной цедрой и соком. Добавить к ним и оливковое масло, соль и черный перец по вкусу.
Хорошо перемешать и добавить крылышки, обваляв их со всех сторон.
Готовые куриные крылышки со специями выложить на противень и запекать в духовке в течение 15-20 минут.
Подать с гарниром по желанию. Отличная пивная закуска!
