Способ приготовления
Замесить тесто, просеять в миску 500 г муки, остальное количество для домешивания, добавить соль и оливковое масло. Растворить дрожжи в теплой воде и подождать их активации. После того, как замесили тесто, переложить его в миску, накрыть крышкой и выдержать примерно один час.
Для начинки поместить все овощи в кухонный комбайн / блендер / и измельчить их или просто нарезать очень мелко. Приправить мясной фарш по вкусу, добавить овощи, мелко нарезанную петрушку, мягкое сливочное масло и томатную пасту. Все хорошо перемешать.
Как только тесто поднимется, разделить его на 2 части и каждую на 5 частей, чтобы получить 10 порций. Раскатать каждую часть диаметром с тарелку. Каждую часть смазать 2 ст. л. фарша. Готовый продукт запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10-12 минут.
