Способ приготовления
Очищенную клубнику разрезать пополам и выложить в стеклянную банку. Залить алкоголем и оставить на 10 дней в прохладном месте, время от времени взбалтывать.
Приготовить сироп, согрев воду, сахар и ваниль, пока не растает. Снять с плиты и оставить остыть.
С помощью дуршлага отцедить клубнику, прижав сверху ложкой, а жидкость чтобы стекалась прямо в емкость.
Смешать полученную клубничную жидкость с сахарным сиропом, перемешать и разлить по бутылкам с винтовой крышкой.
Оставить на 12 часов отдохнуть и можно пить ликер.
Домашний клубничный ликер готов.
Подать охлажденным, хранить в холодильнике.
