Способ приготовления
Отварить курицу и овощи в подсоленной воде до мягкости.
Мясо вынуть и нарезать небольшими кусочками или измельчить на мясорубке, и вернуть в бульон. Добавить рис и тертые помидоры.
Варить суп еще 15 минут. Предварительно приготовить заправку на водяной бане из яйца и молока. Застроить суп.
Готовый куриный суп подать со сливочным маслом и мелко нарезанной петрушкой.
