Способ приготовления
Это чудесная и исключительно вкусная альтернатива известным болгарским бутербродам принцессы с яйцами и брынзой.
Смазать противень для пирога и внем раскатать слоеное тесто. Проделать отверстия вилкой, чтобы при выпечке оно не поднялось.
В миске взбить яйца, кислое молоко, добавить очень мелко нарезанные сладкие перцы, брынзу и специи.
Киш выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, пока начинка не стабилизируется, и, перед тем как она будет готова, выложить нарезанный кружками помидор и сыр.
Подать горячим или холодным на завтрак, обед или ужин.
Киш Принцесса готов.
