Способ приготовления
Смешайте фарш с всеми остальными продуктами для тефтелей. Отложите в сторону на 2 часа.
Для рагу с тефтелями измельчите лук и зеленые перцы и тушите 10 минут в масле.
Добавьте томатную пасту и помешивайте 3-4 минуты, затем добавьте муку и паприку и готовьте еще 1-2 минуты при постоянном помешивании.
Налейте около 1, 5 л теплой воды, посолите, вскипятите, в это время крупно нарежьте картофель. Опустите картофель в воду и варите 15 минут. Если необходимо, добавьте еще воды.
Пока картофельное рагу кипит на плите, сформируйте из фарша тефтели.
Можете добавить их в рагу или обжарить до золотистого цвета и аппетитной корочки и тогда добавить в блюдо.
Когда они готовы, опустите их в рагу и варите еще 10-15 минут.
Подайте готовое рагу с тефтелями из фарша и риса с вкусным домашним хлебом, острым перцем и салатом.
Приятного аппетита!
