Bonapeti.ru»Рецепты»Основные Блюда»Мусака»Мусака из кабачков, мясного фарша и риса

Мусака из кабачков, мясного фарша и риса

Potrebitel#167180Potrebitel#167180
Повар
573635
Мусака из кабачков, мясного фарша и риса
Фото: Potrebitel#167180
1 / 2
10/11/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
30 мин
Всего
60 мин
Порций
4
"Вегетарианская мусака, которую можно есть в любое время года"

Необходимые ингредиенты

  • кабачки - 3 шт. среднего размера
  • мясной фарш - 250 г
  • рис - 1 ст.
  • черный перец - 1/2 ч.л.
  • паприка - 1 ч.л.
  • растительное масло
  • для заливки
  • яйца - 3 шт.
  • кислое молоко - 5 ст.л.
  • мука - 2 - 3 ст.л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Кабачки нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета со всех сторон. Вынуть из масла.

Процедить масло и в этом же жире обжарить рис и налить воду. Варить до полуготовности, добавить соль по вкусу.

В другой кастрюле обжарить мясной фарш и добавить 1 ч.л. паприки.

Все продукты смешать на противне, перемешать, приправить солью и черным перцем.

Разогреть духовку до 180 градусов.

В миске перемешать ингредиенты для заливки и залить смесью мусаку.

Запекать до готовности.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: