Bonapeti.ru»Рецепты»Основные Блюда»Мусака»Мусака из кабачков и риса с заливкой

Мусака из кабачков и риса с заливкой

Fati KamberovaFati Kamberova
Помощник Повара
422402
Мусака из кабачков и риса с заливкой
Фото: Fati Kamberova
20/11/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
30 мин
Всего
60 мин
Порций
6
"Потому что мы знаем, что вы любите мусаку так же сильно, как и мы"

Необходимые ингредиенты

  • мясной фарш - 500 г
  • рис - 1 ст.
  • кабачки - 3 - 4 шт.
  • помидоры - 1 шт. (тертый)
  • репчатый лук - 1 головка
  • морковь - 1 шт.
  • растительное масло - 100 мл
  • тмин - 1 щепотка
  • солить по вкусу
  • заливка
  • молоко - 300 мл
  • яйца - 3 шт.
  • мука - 3 ст.л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Лук, морковь и кабачки нарезать небольшими кубиками. Обжарить на масле до золотистого цвета.

После жарки добавить 1 ст. риса. Хорошо перемешать.

Добавить в смесь тертый помидор и мясной фарш.

Приправить солью и тмином. Добавить теплую воду в соотношении 3: 1 (вода: рис). Томить на медленном огне.

Затем переложите смесь на противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке почти до готовности.

В миске взбить яйца, молоко, муку и немного соли. Добавить заливку в почти готовую мусаку и запекать до готовности.

Мусака из кабачков и риса с заливкой очень вкусная.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: