Способ приготовления
Кабачки мелко нарезать, нарезать 1 луковицу.
Обжарить в кастрюле с небольшим количеством масла, добавить мелко нарезанный помидор и немного воды для тушения, затем добавить щепотку соли.
Отложить и поместить в слегка смазанную маслом форму для запекания. Отдельно обжарить мясной фарш с другой луковицей, 1 щепоткой чабера, небольшим количеством черного перца и 1 небольшим стаканом воды.
Выложить кабачки на форму для запекания и запекать примерно 20-30 минут.
Наконец, взбить яйца с молоком и мукой, чтобы получилась каша, и залить ею всю мусаку.
Запекать еще 10-15 минут, и мусака из кабачков готова.
