Способ приготовления
Мясной фарш смешать с рисом, посолить и приправить черным перцем. Добавить очень мелко нарезанную петрушку и сформовать тефтели.
Очень мелко нарезанный репчатый лук тушить в масле, добавить муку, черный перец и соль по вкусу. Добавить разбавленную в небольшом количестве воды томатную пасту и очень мелко нарезанный чеснок.
Развести небольшим количеством воды. Как только соус закипит, поместить внутрь готовые тефтели и варить, пока рис не станет мягким.
