Способ приготовления
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в кастрюле вместе с тертой морковью и мелко нарезанным сладким перцем .
Добавить томатное пюре и дать закипеть. В это время приготовить тефтели.
Когда репчатый лук станет мягким, добавить специи и паприку, а также немного воды и продолжать варить.
Когда лук станет полностью мягким, медленно добавить тефтели, немного растительного масла и соли.
Варить еще 15-20 минут, пока рагу полностью не будет готово.
Рагу по-деревенски с репчатым луком и тефтелями готово.
