Способ приготовления
Взбить в миске яйцо и яичные белки.
Добавить остальные продукты без слив и хорошо перемешать до получения однородной смеси.
Выложить смесь в подходящую форму для выпечки на бумаге для выпечки. Сливы нарезать и разложить сверху.
Посыпать кокосовой стружкой и выпекать кекс в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, пока не появится золотистая корочка.
