Способ приготовления
Очистить каждую рыбину от внутренностей и жабр и хорошо промыть холодной водой.
Посолить рыбу, приправить перцем и выложить на противень.
Нарезать лимон ломтиками и поместить в каждую рыбу по несколько штук.
Приправить рыбу изнутри небольшим количеством соевого соуса, на противень налить пиво.
Накрыть фольгой и запекать рыбу в духовке при 200 градусах.
Запеченная кефаль готовится тридцать минут, при этом в течение последних десяти минут без фольги.
Подать кефаль в духовке с подходящим гарниром.
