Способ приготовления
Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками, как и лосось. Нарезать лук кольцами, а морковь натереть на терке.
Помидоры очистить и нарезать небольшими кубиками. Налить масла в кастрюлю и обжарить в ней лук и морковь.
Затем добавить помидоры и слегка обжарить. Затем залить литром воды и довести до кипения.
Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить и варить суп 15 минут.
Только после этого добавить лосось и сливки и варить еще 3 мин. При подаче уху посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой.
Суп из лосося готов.
