Способ приготовления
Очищенную и хорошо вымытую рыбу положить в бульон из воды, уксуса и соли, в котором предварительно надо сварить морковь и сельдерей.
Вынуть вареную рыбу и добавить отварной картофель, сбрызнуть топленым сливочным маслом и посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Продукты для блюда Рыба в сливочном масле рассчитаны на 1 порцию.