Способ приготовления
Тщательно взбить яйца, затем добавить сыр, тертый на мелкой терке, мелко нарезанную петрушку и в конце - панировочные сухари.
Полученную смесь приправить солью, черным перцем и другими специями по вкусу. С помощью столовой ложки брать часть получившейся густой смеси и опускать ее в сковороду с раскаленным растительным маслом.
Обжарить овощные котлетки с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать с гарниром по вкусу.
Аппетитные яичные котлетки готовы.
