Способ приготовления
Залить творог холодным молоком и взбить до получения однородной смеси. Тонкой струйкой при постоянном перемешивании влить оливковое масло, затем добавить чеснок, пропущенный через пресс, и воду.
Продолжать перемешивать до получения однородной гладкой смеси. Готовый майонез заправить солью, паприкой и мелко нарезанной петрушкой.
Его можно подавать намазанным на ломтики хлеба или в качестве закуски.
