Способ приготовления
В большой салатнице смешать петрушку и зеленый лук с отварным булгуром.
Смешать лимонный сок и оливковое масло холодного отжима и тщательно приправить.
Помидоры и лук нарезать кубиками и смешать с булгурной смесью. Посыпать миндалем.
Этот салат из булгура, похож на салат Табуле, отлично сочетается с рыбой или ягнятиной.
