Способ приготовления
Взбить яйца с сахаром, пока не получится хороший воздушный крем. Добавить растительное масло и кислое молоко, в котором заранее надо погасить пищевую соду.
Добавить варенье из черешни, которое при желании можно пассеровать.
Добавить в смесь ложку шоколадной пасты. В конце всыпать просеянную муку.
Перемешать миксером, чтобы получить воздушную смесь для кекса.
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Пышный кекс с вареньем и шоколадной пастой готов.
