Способ приготовления
Куриное мясо нарезать соломкой, сладкий перец, морковь и репчатый лук - тонкой соломкой.
Нагреть растительное масло и обжарить в нем мясо около 10 минут, затем добавить нарезанные овощи.
Обжарить до полуготовности, добавить очищенный и нарезанный миндаль, жарить еще 5-6 минут, приправить солью и черным перцем.
Незадолго до снятия с огня блюдо заправить сладко-кислым соусом.
Слегка обжарить рис на растительном масле, затем залить водой или бульоном и варить до готовности.
Подавать курицу с рисом горячей.
Курица с большим количеством овощей и разноцветным рисом готова.
