Способ приготовления
Молоко слегка подогреть, добавить в него сахар, дрожжи, 4 столовые ложки муки и поставить в тепло, чтобы смесь забродила.
В миску насыпать муку, добавить белок, соль и растительное масло.
К ним добавить забродившую смесь и оставить подниматься.
Готовое тесто разделить на шарики и каждый раскатать в пласт.
Концы каждого кусочка немного прижать руками, чтобы растянуть пласт, выложить начинку, слегка защипать оба края и свернуть рулетом.
Смазать яичным желтком и выпекать рогалики в разогретой до 180 градусов духовке.
Простые вкусные рогалики с брынзой готовы.
