Способ приготовления
Белки взбить до устойчивых пиков.
В миску насыпать грецкие орехи, добавить мед и измельчить блендером до образования гладкой пасты. Добавить корицу, пищевую соду, ваниль, сахар, муку и перемешать.
В конце небольшими порциями ввести белки и перемешать до однородности. Поставить в холодильник на 40 минут.
Большой противень застелить пергаментной бумагой. Брать понемногу из смеси и формовать шарики. Ореховое печенье разложить на противне и посыпать небольшим количеством сахара.
Выпекать при температуре 180 градусов примерно 25 минут до красивого золотистого цвета.
Ореховое печенье с медом и корицей готово.
