Способ приготовления
Налить 100 мл молока в миску, а остальное пока отложить в сторону. Добавить крахмал и яичные желтки и взбить венчиком.
Налить 600 мл молока в кастрюлю и нагреть вместе с сахаром, чтобы он растаял. Как только закипит, снять с огня. Добавить к смеси с желтками и снова поставить на плиту на десять минут.
По истечении времени снять с огня и добавить ваниль и маскарпоне. Перемешать вкусный молочный крем.
В сотейник на плите выложить чернику, сахар и воду, как только закипит, разтереть ягоды. Уменьшить огонь и варить, пока домашнее черничное варенье не загустеет, и снять с огня.
Наполнить 1 ст.л. вареньем и выложить в наполненные кремом мисочки или креманки. Осторожно, их не надо смешивать.
Наслаждайтесь прекрасным кремом с черникой и маскарпоне!
