Способ приготовления
Картофель отварить, очистить и размять в пюре.
Добавить очень мелко нарезанный лук, петрушку, чабер и яйца.
Посыпать черным перцем и солью.
Сформовать котлеты, окунуть их последовательно во взбитые яйца и обвалять в муке, снова во взбитые яйца и снова в муке и обжарить до золотистого цвета на раскаленном масле.
