Способ приготовления
Для начала вымойте перец и обсушите его.
Поместите его на противень и запеките в духовке. Выньте перец из духовки и дайте остыть. Когда перец остынет, очистите от кожицы и удалите плодоножки.
Отварите нут, процедите и дайте остыть. Положите в блендер нут, печеный перец, тахини, соль, выжатый лимон, оливковое масло и зубчики чеснока.
Взбейте до однородной смеси.
Распределите хумус по банкам и наслаждайтесь уникальным сочетанием.
Хумус со сладким красным перцем великолепен!
