Способ приготовления
Сегодня можно улететь в Колумбию, приготовить и съесть этот уникальный кокосовый пирог Natilla De Cocco Colombiana. Он готовится легко.
Литр молока поместить в кастрюлю и разогреть на плите.
В оставшихся 500 мл молока размешать крахмал. Перед тем, как молоко закипит на плите, добавить помаленьку крахмальную смесь и постоянно перемешивать.
Варить на медленном огне, пока не загустеет. Добавить кусочек сливочного масла и хорошо перемешать, пока оно не растопится.
На противень, смазанный сливочным маслом, вылить теплый крем. Накрыть фольгой и дать остыть.
Затем поставить в холодильник на один-два часа, чтобы он остыл и хорошо стабилизировался.
Затем достать простой пирог из холодильника, перевернуть на доску или рабочую поверхность, покрытую фольгой.
Разрезать прямоугольными или квадратными кусочками и обвалять в кокосовой стружке.
Вот и все!
Приятного аппетита с этим колумбийским кокосовым пирогом!
