Способ приготовления
Этот пирог очень легко приготовить, у него несравненный вкус, который понравится любителям кокоса!
И продукты доступны каждому.
Взбить яйцо с 3/4 ст. сахара. Добавить кислое молоко. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к яйцам.
Вылить смесь на маленький смазанный сливочным маслом противень.
Смешать отдельно оставшийся сахар, кокосовую стружку и ванильный сахар.
Равномерно распределить смесь на поверхности теста и выпекать в предварительно разогретой духовке на 180 градусах около 25-30 минут.
Чтобы не пригорел кокос, накрыть фольгой через 10 минут.
Охладить тесто, равномерно покрыть взбитыми сливками, украсить карамелизированной стружкой.
