Способ приготовления
Рыбу почистить, тщательно вымыть под проточной водой. Посолить со всех сторон. Удалить головы.
Выжать лимон, добавить измельченные дольки чеснока и перемешать.
Полученной смесью смазать скумбрию со всех сторон.
Обвалять скумбрию в сухой микс панировке.
Выложить скумбрию на противень с антипригарным дном.
Сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать рыбу в предварительно разогретой духовке до красивой золотистой корочки.
Подавать скумбрию с отварным картофелем и свежими овощами.
Запеченная скумбрия с хрустящей корочкой готова.
