Способ приготовления
В подходящей емкости взбить яйца с сахаром до воздушного крема. Добавить топленое сливочное масло, мед, корицу и соль. Хорошо перемешать.
Просеять муку, к нему добавить разрыхлитель, Маленькими порциями к взбитой яичной смеси добавить муку. Перемешать до получения однородной смеси.
Подготовить формочки для маффинов, смазав их сливочным или просто выложить смесь в бумажные стаканчики для маффинов. Распределить смесь, заполнив 3/4 их объема.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут или пока зубочистка не выйдет сухой. Гарнир - по вкусу.
