Способ приготовления
Кунжут и кориандр обжарьте в масле 5-6 минут.
Затем добавьте очищенную и нарезанную тонкими длинными полосками (овощечисткой) морковь, мелко нарезанный перец, горчицу и куркуму.
Приправьте солью и оставьте на огне на 5-10 минут, периодически помешивая (морковь не должна быть слишком мягкой).
Сняв с огня, добавьте лимонный сок и измельченный арахис.
Салат из моркови желательно есть теплым, но и холодным он тоже очень приятен.
Теплый салат с пряной морковью готов.
