Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Печенье и Пряники»Печенье кукис с кусочками шоколада

Печенье кукис с кусочками шоколада

Anika VoitAnika Voit
Шеф-повар
911k26
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Печенье кукис с кусочками шоколада
Фото: Anika Voit
1 / 2
24/05/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
15 мин
Всего
45 мин
Порций
22
"Эти печенья с кусочками шоколада наверняка напомнят вам о Рождестве, но знайте, что есть их можно в любое время года – а лучше всего сегодня"

Необходимые ингредиенты

  • мука - 2 ст.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • яйца - 2 шт.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • сливочное масло - 1 ст.
  • коричневый сахар - 1/2 ст.
  • ваниль - 1 г
  • шоколадные чипсы - 300 г
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Предварительно достать яйца из холодильника и довести до комнатной температуры.

Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновой печке. Добавить к нему яйца и взбивать миксером до пышного крема. Добавить ваниль и коричневый сахар и снова взбивать в течение минуты.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять через сито.

Начинать добавлять его небольшими порциями в яичную смесь, периодически помешивать.

Добавить в смесь шоколадные чипсы. Если их нет, раскрошить горький шоколад самостоятельно. В конце, перемешать силиконовой палочкой и поставить смесь в холодильник на 15 минут.

Включить духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой.

Достать смесь для печенья кукис с кусочками шоколада из холодильника.

С помощью ложки выложить печенье на противень и придать ему форму.

Поставить в духовку и выпекать шоколадное печенье до готовности – около 15 минут.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: