Способ приготовления
Картофель нарезать дольками, приправить специями и хорошо перемешать.
Выложить их на сковороду и налить немного растительного масла и воды.
Запекать их двадцать минут при 200 градусах, время от времени помешивать.
В это время смешать фарш с репчатым луком, хлебом и мелко нарезанным сладким перцем.
Сформовать рулетики, сделать углубление и положить кусочек сыра и плавленый сыр.
Выложить подготовленные котлетки на картофель и запечь до готовности. Готовое блюдо посыпать свежей петрушкой.
Трактирные котлетки с картошкой получаются очень вкусными.
