Способ приготовления
Яйца и сахар очень хорошо взбить. Добавить размягченное сливочное масло и продолжать взбивать. Постепенно добавить молоко, ваниль, муку и разрыхлитель. В конце добавить измельченный белый шоколад и перемешать.
Разлить смесь по силиконовым формочкам для маффинов, заполнить формочки наполовину.
В середину каждой формочки со смесью положить по 1 ч.л. черничного варенья.
Выпекать в умеренно разогретой духовке до золотистого цвета.
После выпечки не вынимать черничные маффины из форм сразу, чтобы они не осели и остались пышными и объемными.
Варенье из черники можно заменить другим по вкусу.
