Способ приготовления
Взять два листа теста фило, выложить один на другой. С одного края по ширине выложить по три растянутых кусочка лукума. Свернуть лист один раз.
Затем по всей ширине разложить начинку, приготовленную из предварительно взбитых яиц, сахара, растительного масла и муки с разрыхлителем и ванилью. Свернуть листы теста фило и выложить на смазанный маслом противень. Повторить процедуру и с другими парами листов теста фило.
Сверху сбрызнуть растительным маслом и выпекать.
Когда остынет, залить сладкую баницу горячим сиропом, сваренным из воды и сахара.
Накрыть крученую баницу полотенцем, чтобы она стала мягкой.
