Способ приготовления
Карпа очистить и вымыть.
Грибы поджарить в небольшом количестве растительного масла, с маленьким стеблем лука-порея, соль по вкусу. Это начинка. Нафаршировать начинкой карпа.
Вымыть рис, натереть морковь, немного красного и зеленого сладкого перца, добавить куркуму, соль, растительное масло и выложить фаршированную рыбу.
Залить тепловатой водой и запекать до готовности.
Фаршированный карп с гарниром ко Дню Святого Николая готов!
