Способ приготовления
Нут замочить в воде на ночь.
Нужно, чтобы легко можно было его раздавить двумя пальцами.
Поставить варить и размягчаться.
Переложить нут в блендер и хорошо измельчить.
Добавить тахини, лимонный сок, кислое молоко и оливковое масло, соль и снова перемешать вкусный хумус.
Хумус готов, когда смесь станет однородной.
