Способ приготовления
Очистить от кожуры картофель и нарезать его ломтиками.
В кастрюлю налить воду, посолить и довести до кипения! После закипания положить нарезанный картофель и варить 5 минут.
Слить воду и переложить его в смазанный растительным маслом большой противень.
Взбить яйца, добавить муку и соль и продолжать перемешивать до получения однородной смеси. Затем добавить сливки и молоко и снова перемешать. Выложить смесь на картофель.
Запекать в хорошо разогретой до 200°С духовке 30 минут.
Подавать запеченный картофель со сливками еще горячим.
Приятного аппетита!
