Способ приготовления
Нарезать мелко лук и чеснок и обжарить их в течение 5 минут в жире.
Добавить очищенные и нарезанные помидоры, сахар, соль, орегано и томатный концентрат.
Недолго обжарить, залить водой с кубиком бульона и варить 15 минут под крышкой.
Добавить свежую петрушку и базилик. Влить сливки и пюрировать.
При желании разбавить немного водой, если хотите, чтобы суп был более жидким, или оставить так, как воздушный крем – выбор за вами.
Подавать томатный суп с большим количеством сливок и гренками, если хотите.
Томатный суп со сливками готов.
