Способ приготовления
Мясо нарезать тонкими полосками (жульеном), а лук - полукольцами.
Приправить мясо соевым соусом, солью и перцем.
Выложить мясо, лук и вино вместе в форму, предварительно смазанную маслом, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 °С духовку на час.
Затем мясо посыпать сыром пармезан и полить сливками.
Вернуть противень со свининой со сливками в духовку и запекать блюдо до золотистого цвета.
Подать свинину со сливками и пармезаном со свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
