Способ приготовления
Приправить куриную грудку солью и черным перцем. На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить с двух сторон, примерно по 5 минут , с каждой стороны.
Добавить сливочное масло и значительно уменьшить температуру плиты. Накрыть крышкой и продолжать готовить 10 минут.
Теперь крупно нарезать 4 дольки чеснока. Обжарить чеснок на сковороде при средней температуре, опять же с небольшим количеством растительного масла.
Затем добавить помидоры черри, которые предварительно вымыть и разрезать пополам. Приправить солью и черным перцем. Готовить, пока помидоры не станут мягкими.
Когда это произойдет, добавить сливки и тертый пармезан. Подождать, пока блюдо немного загустеет. В конце, добавить свежий шпинат.
После того как шпинат обмякнет, остается выложить в полученный соус приготовленные куриные грудки.
Красочная курица Тоскана готова.
