Способ приготовления
Яблоки натереть на крупной терке, а морковь - на мелкой терке.
Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, кислое молоко, ваниль и корицу.
Смешать до однородности. Добавить муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
Снова взбить до однородности и добавить тертые яблоки и морковь. Хорошо перемешать ложкой.
Выложить смесь на противень с антипригарным покрытием. Выпекать при температуре около 200 градусов примерно 40-45 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Морковно-яблочный кекс очень удачный!
