Способ приготовления
Помидоры черри промойте и целыми выложите в кастрюлю. К ним добавьте выдавленные зубчики чеснока.
Сбрызните помидоры оливковым маслом, посыпьте сушеным орегано и базиликом, затем хорошо перемешайте.
В середину положите кусочек коровьей брынзы, посыпьте молотым черным перцем и поставьте противень в духовку.
Помидоры и брынзу запеките до мягкости.
Незадолго до того, как вынуть их из духовки, добавьте предварительно размороженный шпинат.
Когда продукты пропекутся, выньте из духовки и разомните вилкой до кремообразного состояния.
Пока соус готовится в духовке, отварите ротини в подсоленной воде.
Отцедите от воды свареную пасту, не промывая ее холодной водой, и переложите в кастрюлю вместе с 1/2 стакана воды, в которой она варилась, пока соус еще горячий.
Перемешайте и ротини готовы к подаче.
Очень вкусные ротини с помидорами, шпинатом и брынзой!
