Способ приготовления
Нарезать свинину тонкими кусочками.
Очистить и нарезать ломтиками молодой картофель.
Мариновать мясо в горчице, меде, оливковом масле, соли и черном перце по вкусу и оставить примерно на 40 мин.
Выложить нарезанный картофель на дно противня. Добавить немного оливкового масла и воды. Приправить куркумой, паприкой, чесночным порошком и солью по вкусу.
Запекать в духовке при 200 градусах около 20 мин. По истечении времени достать противень и сверху разложить кусочки свинины.
Вернуть в духовку и запекать свинину еще 25 мин.
Свиной подчеревок с картофелем в духовке очень вкусный.
