Способ приготовления
Запечь специи без корицы в духовке, но не подрумянивать.
Растолочь корицу на мелкие кусочки.
Смешать ингредиенты в миске. Очень хорошо перемешать и взбить миксером на высокой скорости.
Гарам масала - индийская смесь специй. Использовать для овощных и мясных блюд.
