Способ приготовления
В миске взбить яйца с сахаром до образования воздушного крема.
Добавить масло, кислое молоко и сгущенное молоко последовательно, помешивая.
Добавить к ним поэтапно заранее смешанные просеянную муку и разрыхлитель.
Наконец, добавить лимонный сок и натертую цедру 1 лимона.
Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой, вылить в нее полученную смесь и поставить в разогретую до 180°С духовку.
Выпекать домашний кекс до готовности около 50 минут.
Готовый лимонный кекс вынуть из духовки и оставить ненадолго остывать. Перевернуть в подходящую тарелку и смазать несколькими ложками сгущенного молока.
Легкий, сочный, ароматный и очень вкусный лимонный кекс со сгущенкой!
Можно использовать для рецепта домашнюю сгущенку.
