Способ приготовления
Мясо нарезать кубиками, очистить от кожи и костей.
Репчатый лук нарезать ребрышками, а зеленый лук и лук-порей - кусочками длиной 2-3 см.
Курицу обвалять в муке и обжарить на разогретом растительном масле до румяной корочки.
В той же сковороде обжарить лук, добавить лук-порей и зеленый лук, а через несколько минут - мясной бульонный кубик.
Вернуть мясо, добавить немного воды и перемешать.
Варить 15-20 минут, время от времени подливая воду.
Перемешать вымытый шпинат, подождать, пока он высохнет, и добавить достаточно воды, чтобы еда была ни слишком густой, ни слишком жидкой.
Приправить курицу со шпинатом по вкусу и готовить еще 5 минут на среднем огне.
Подавать курицу с зеленым луком и шпинатом и кислым молоком.
