Способ приготовления
Выложить сметану в большую миску. Добавить маскарпоне, сливочный сыр и стевию.
Взбить миксером до образования твердых пиков. Отложить и охладить в холодильнике.
Положить клубнику, лимонный сок и эритрит в кастрюлю. Варить, пока клубника не станет мягкой. Пюрировать блендером и снять с огня.
В подходящую чашку выложить крем, клубнику, крем и так далее до верха. Посыпать 100% какао и сразу подавать.
Клубничный кето-крем готов.
